Sorvete de Morango LowCarb é uma excelente opção quando bate a vontade de uma sobremesa gelada, aprecie com moderação e não passe vontade!

Ingredientes

300g de Creme de Leite + 200ml de Creme de Leite
– 2 Gelatinas em Pó de Morango Zero
– 200ml de Água
– 1 Suco em Pó Zero de Morango
– 2 Colheres (sopa) de Emulsificante Gel
– 1 Colher (sopa) de Liga

O Prepraro do Sorvete de Morango LowCarb

1. Disponha o 300g de creme de leite em um recipiente e leve para o congelador
até o creme de leite quase congelar.
2. Em uma panela dissolva a gelatina em 100ml de água. Depois de hidratada
acrescente o restante da água e deixe que esfrie em temperatura ambiente.
3. Junte no liquidificador os 200ml de creme de leite, o creme de leite congelado,
a gelatina hidratada, o imulsificante a liga neutra e bata bem até obter uma
mistura homogênea. Dissolva o suco de morango em um pouco de água,
crescente no liquidificar e bata mais até dobrar de tamanho.
4. Disponha a mistura em um pote e leve ao congelador até ficar firme.
5. Sirva em seguida

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