Quiché de alho poró low carb é uma deliciosa opção para o lanche da tarde e almoço, com a massa dele usando sua criatividade podes criar vários tipos quiché  usando os alimentos permitidos na low carb.

A dieta low carb é muito mais que uma dieta e sim um estilo de vida, é muito importante ter opções alimentares bem saudáveis e saborosas para nos manter motivados a seguir firme na low carb, com este intuito selecionamos 4 receitas de quiché de alho poró low carb,que com certeza irão te agradar.

 

1.Quiché de Alho poró low carb

Ingredientes

Massa

1 xícara de farinha de grão-de-bico;

1/2 xícara de farinha de amêndoas;

1 e 1/2 colher (sopa) de azeite;

1/4 colher (chá) sal rosa;

1 ovo;

1/4 xícara de água;

Recheio

300 gramas de tofu sem água

1 unidade de alho-poró cortado em fatias

1/2 xíc. de leite de amêndoas

1 col. de sobremesa de mostarda low carb

1 col. de café de cúrcuma

Alecrim fresco a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino

Pimenta vermelha

Modo de preparo

Comece misturando todos os ingredientes da massa em uma vasilha e mexa com as mãos até obter uma massa.

Em seguida abra a massa em uma assadeira redonda e fure o fundo com um garfo.

Agora vamos fazer  o recheio, bata todos os ingredientes, com exceção do alho – poró, coloque a mistura sobre a massa. Coloque rodelas do alho – poró sobre a massa para decorar.

Coloque torta para assar por 35 minutos.

 

2.Quiché de alho poró low carb com berinjela

 

Massa
  1. 1 xícara de farinha de grão de bico
  2. 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite
  3. 1/4 colher (chá) sal
  4. 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
  5. 1/4 xícara de água
Ingredientes Creme
  1. 300 gramas tofu sem água
  2. 2 colheres de sopa  de azeite de oliva
  3. 2 colheres sopa de tahine
  4. Uma pitada de sal
  5. Pimenta do reino
Ingredientes Recheio
  1. 1/2 talo de alho-poró
  2. 1 colher de chá de sal
  3. 1 berinjela
  4. 20 unidades de tomate cereja
  5. 2 colheres de sopa de suco de limão
  6. Tomilho fresco a gosto
  7. Pimenta do reino a gosto
  8. Pimenta vermelha a gosto
  9. Azeite para refogar
Modo de Preparo da Massa
  1. Comece misture bem todos os ingredientes secos em uma vasilha . Faça um buraco no meio e coloque   a água e o azeite . Em seguida misture tudo até conseguir um massa consistente.
  2.  Espalhe a massa com as mãos untadas em uma forma.
  3. Faça furinhos na base com palitos.
  4. Coloque o forno por 20 min a 200 graus.
Modo de Preparo do Creme
  1.  Comece batendo todos os ingredientes até conseguir um creme homogêneo.
  2. Corte a berinjela em meia-lua e o alho-poró em rodelas.
  3. Corte os tomates na metade e reserve algumas metades  para decoração.
  4. Em seguida em uma frigideira, refogue a berinjela  até ela escurecer.
  5. Depois refogue o alho-poró, e coloque na mesma  vasilha da berinjela. Refogue os tomates e coloque-os  à mesma tigela.
  6. Misture o creme com os ingredientes refogado e adicione a pimenta.
  7. Retire a massa do forno e coloque o recheio.  Faça a decoração com os tomates e coloque no forno novamente  por 20 min à 180 graus.

Quiché de alho poró low carb

3.Quiché de alho poró com low carb

 

Ingredientes para a massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de grão de bico;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • ¼ colher(chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça;
  • ¼ xícara (chá) de água;

 

Creme
  • 260 gramas de tofu;
  • 2 colher (sopa) de Tahine;
  • pimenta do reino;
  • pimenta vermelha;
  • Pitada de sal.

 

Ingredientes para o recheio
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • ½ cebola;
  • 1 talo de alho-poró;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino à gosto;
  • Pitada vermelha;
  • 250 gramas de ricota de búfala;
  • 3 colher (sopa) de queijo parmesão.

 

 Preparo da  Massa
  •  Comece misturando todos os ingredientes secos em uma vasilha. Faça um buraco no meio e coloque  a água e o azeite. Em seguida misture bem até conseguir um massa consistente.
  •  Espalhe a massa com as mãos untadas em uma forma.
  • Faça furinhos na base com um palito
  • Leve ao forno por  20 min, à 180°C.

 

Como  preparar o recheio
  • Apenas bata todos os ingredientes  até conseguir um creme homogêneo.

 

4.Quiché de alho poró low carb com Bacon

 

 Ingredientes da massa
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 xícara de farinha de linhaça
  • 3 colheres de sopa de manteiga.
  • 1 ovo
    Ingredientes para o recheio
  • 1 alho poró  cortados em rodelas
  • 100 gramas  de bacon cortado
  • 3 colheres de cream cheese
  • Sal e pimenta à gosto
  • 150 gramas de queijo para gratinar

 

Massa
  • Comece misturando todos os ingredientes em uma vasilha mexendo bastante até conseguir uma massa consistente.
  • Em seguida coloque  a massa em pequenas formas, espalhe a massa de forma que não fique bem grossa.
    Recheio
  • Comece fritando o bacon em cubos e em seguida coloque  o alho poró para refogar.
  • Em seguida coloque  o cream cheese.
  • Em seguida coloque o recheio dentro das massas.
  • Termine colocando o queijo por cima para gratinar.
  • Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos.

 

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