Pizza de Abobrinha uma ótima forma de matar a vontade de pizza de uma maneira saudável. Deliciosa, prática de fazer é uma delícia que precisas experimentar.

Ingredientes

– 2 Abobrinhas cortadas em fatias (média)
– 1 Cebola Média picada
– 1 Pimentão picado
– 2 Tomates sem pele e sem sementes picados
– 150g de Mussarela light picada
– 1 Colher (sobremesa) Azeite de Oliva
– Orégano a gosto
– Sal a gosto

Modo de preparo da Pizza de Abobrinha

1. Em uma panela antiaderente refogue
a cebola com o azeite de oliva. Depois
acrescente os temperos, o pimentão e
a abobrinha e deixe refogar por mais 5
minutos.
2. Mexa bem e então acrescente os tomates
e deixe refogar por mais 5 minutos, sempre
mexendo para não queimar.
3. Em uma travessa que possa ir ao forno,
coloque metade do refogado de abobrinha,
a mussarela e a outra metade do refogado
por cima. Salpique orégano e leve para
gratinar em forno com fogo médio (180ºC)
por 10 minutos ou até o queijo derreter.
4. Sirva em seguida

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