Peixe Recheado é sempre uma ótima opção quando queremos confraternizar com amigos e familiares. Deliciosa refeição, saudável e simples de fazer.

Ingredientes

 – 1 Peixe inteiro e limpo
– 1 Pimentão Vermelho
– 1 Cebola grande
– 1 Tomate Médio
– Suco de 1 Limão
– 1 Colher (sopa) de Salsinha
– 1 Colher (sopa) de Cebolinha picada
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Preparo do Peixe Recheado

  • 1. Pique a cebola, o tomate e o pimentão.
  • 2. Em um recipiente, tempere o peixe com
    o suco de limão, o sal e pimenta-do-reino a
    gosto. Deixe marinar para pegar o gosto por
    cerca de 20 minutos.
  • 3. Em uma tigela grande, misture o tomate,
    o pimentão, a salsinha, a cebolinha e a
    cebola e tempere com um pouco de sal e
    azeite de oliva. Coloque esta mistura dentro
    da barriga do peixe.
  • 4. Coloque o peixe em uma assadeira e cubra
    com o papel alumínio. Leve para o forno préaquecido
    a 180ºC por cerca de 45 minutos
  • 5. Retire do forno e sirva em seguida.

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