Pão francês low carb  vem responder uma das questões mais recorrentes das pessoas ao iniciar a dieta low carb, o que irei poder come no café da manhã.

Na dieta low carb temos muitas opções para o café da manhã, mas certos hábitos são bem complicados de mudar, o que é natural, devemos incorporar novos alimentos e opções a nossa rotina alimentar.

O pão francês low carb, com uma boa manteiga e aquele cafezinho irá fazer com que você esqueça que esta adotando um novo estilo alimentar.

Selecionamos duas receitas que não devem nada a original e vão te ajudar na adaptação o estilo de vida low carb.

 

Pão Francês Low Carb!

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de coco
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 12 colheres de sopa de psyllium
  • 50 gramas de chia
  • 3 gemas de ovo
  • 5 claras de ovo
  • 3 colheres de sopa de fermento químico
  • 1 xícara de água quente
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • sal a gosto
  • Temperos a gosto caso queira dar um toque especial
  • 100 gramas de farinha de amêndoas

Modo de Preparo:

  • Coloque a farinha de coco, o psyllium, a goma xantana e o fermento dentro de uma vasilha .
  • Coloque o vinagre e a chia e misture.
  • Adicione as claras e as gemas, mexer bem e coloque  a água quente delicadamente.
  • Polvilhe com farinha de amêndoas farinha de amêndoas, mexa até conseguir uma massa homogênea.
  • Coloque a farinha de coco,  até obter o ponto de moldar o pão.
  • Corte a massa em pequenos pedaços , modele  os pãezinhos, e levar forno por 190 graus por 50 minutos.

pão francês low carb

Pão Francês Low Carb

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de coco;
3 colheres de sopa de vinagre ;
10 colheres de sopa de psyllium;
2 gemas de ovo;
4 claras de ovo;
3 colheres de sopa de fermento químico;
1 xícara de goma xantana;
sal a gosto;
1 xícara de chá de farinha de amêndoas;

Modo de Preparo

Em uma vasilha misture o fermento, psyllium, goma xantana e farinha de coco;

Cooque o vinagre e misture novamente;

Em seguida coloque as gemas e as claras, coloque água quente aos poucos e vá mexendo;

Continue mexendo a massa e jogue a farinha de amêndoas aos poucos até obter uma mistura homogênea;

Divida as massa em pequenas partes e modele o pãozinho, faça um risco no meio para que fique similar ao pão francês;

Coloque no forno pré aquecido a 200 graus por 45 minutos.

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