O pão de queijo é um dos alimentos preferidos no café da manhã. Sem dúvida nenhuma é o campeão no quesito saudade de quem adere  ao estilo de vida lowcarb.  O polvilho essencial em um bom pão de queijo, nos da a impressão que  vamos fica sem esta delícia.Ama pão de queijo e quer seguir firme na lowcarb, pode ficar tranquilo elaboramos uma lista com 5 opções deliciosas de pão de queijo lowcarb.

Pão de Queijo LowCarb

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 150 gramas de muçarela ralada
  • 70 grams de parmesão ralado
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, bata o ovo e acrescente a muçarela e o parmesão.
2. Misture os ingredientes com a mão, incorporando à massa.
3. Molde bolinhas e coloque em assadeiras de cupcake untadas com manteiga (usei a de silicone pela facilidade ao desenformar), rende cerca de 5 porções.
4. Em forno pré-aquecido a 180ºC, leve as forminhas por mais ou menos 20 minutos a 180ºC ou até dourar

Pão de Queijo LowCarb com Farinha de Amêndoas

Ingredientes

  • 3/4 de Copo de Queijo parmesão ralado
  • 4 Ovos grandes
  • 250 gramas de Farinha de Amêndoas
  • 1 Colher (chá) de Fermento em pó
  •  60 gramas de Farinha de Coco
  • 1/2 Colher (chá) de Sal
  • 2 Colheres (sopa) de Creme de Leite

Modo de Preparo

1. Junte o liquidificador os ovos, o queijo parmesão, a farinha de
amêndoas, a farinha de coco, o sal e o creme de leite e bata bem até
obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Modele as bolinhas de pão de queijo e disponha em uma forma
untada com papel manteiga.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20  minutos ou até dourar bem.

Pão de Queijo LowCarb com creme de Ricota

Ingredientes

  • 1 Clara
  • 2 Ovos inteiros;
  • 1 colher de sopa de creme de ricota;
  • 1 colher de café de fermento;
  • sal rosa a gosto.

Modo de preparo:

1.Bata todos os ingredientes com um garfo , adicione o fermento por último e mexa delicadamente.

2.Despeje o creme dividindo em forminhas de silicone.

3.Leve para assar por 15 minutos a 220º no forno pré-aquecido.

Pão de Queijo Lowcarb no microondas

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de requeijão;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • 1 colher de sopa de queijo mussarela;
  • sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Misture todos  os ingredientes com um garfo em uma tigela que possa ser levada ao microondas
  2. Leve ao microondas em potência alta por 3 minutos
  3. Retire, corte ao meio, recheie a gosto e leve para tostar na frigideira até ficar dourada e crocante.
Pão de Queijo Lowcarb com Provolone

Ingredientes

  • 1 ovo pequeno;
  • 3 fatias de queijo provolone;
  • 2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher de sobremesa fermento químico em pó.

Modo de Preparo

  1. Bata o ovo e o queijo provolone no liquidificador
  2. Em seguida, coloque em uma tigela pequena e adicione o queijo parmesão e vá misturando aos poucos por ultimo adicione o fermento
  3. Divida a massa em cinco partes
  4. Distribua em formas próprias para pão de queijo ou de empadinha untadas
  5. Leve ao forno por 20 minutos a 180 graus e mais alguns minutos a 250 graus até ficar dourado e crocante. Desenforme e sirva!

 

 

 

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