Panqueca Verde LowCarb uma ótima opção para o café da manhã e lanche da tarde. Use sua criatividade e crie muitos recheios respeitando a lista de alimentos permitidos na lowcarb.

Ingredientes
1 unidade ovo
1 unidade clara
0,5 xícara (chá) espinafre (folhas)
3 fatias finas queijo light
3 fatias finas peito de peru
1 colher (sopa) cebolinha verde ou folhas de manjericão
Pimenta do Reino e sal a gosto

panqueca verde lowcarb

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o espinafre, o sal e a pimenta.
Unte uma frigideira antiaderente de tamanho médio e distribua a massa bem fina e uniforme.
Tampe a frigideira pra cozinhar o lado de cima e vire.
Recheie com o queijo e peito de peru e salpique cebolinha.
Enrole delicadamente, desgrudando as bordas da frigideira.

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