Moqueca de Ovo lowcarb uma delícia ideal para o fim de semana. Deliciosa e nutritiva pode ser acompanhada por um arroz lowcarb de couve.

Ingredientes

  • 4 xícaras de molho de tomate caseiro
  • 1 cebola média cortada em pedaços não muito grandes
  • 1 pimentão pequeno cortado em pedaços não muito grande
  • ½ xícara de tempero verde fresco, picado
  • 8 ovos
  • ½ colher de chá de pimenta-vermelha em flocos
  • 3 colheres de azeite de dendê

moqueca de ovo lowcarb

Modo de Preparo

  1. Coloque a cebola, o tomate e o pimentão e refogue com um pouco de água, sal e o alho machucado em uma panela
  2. Coloque o dendê e após um minuto, o tempero verde e os ovos, acrescente um pouco de água e tampe a panela
  3. Aguarde por 3 minutos aproximadamente  e verifique se o ovo já esta cozido
  4. Se faltar água acrescente aos poucos e verifique o sal, quando cozinhar sirva.

 

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here