Mingau Low Carb é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e que sacie sem grandes quantidades de carboidrato! Desde da infância somos acostumados a consumir mingau mas estes são feitos na sua maioria com aveia, o que não é bom para dieta low carb.

Selecionamos 4 receitas de mingau low carb que com toda certeza vão te agradar e muito e permitir aumentar o leque de opções para desfrutar de uma boa refeição low carb.

 

Mingau Low Carb

Ingredientes
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de leite de coco + 1/2 de xícara de água;
  • Canela em pau;
  • Cravo;
  • 6 colheres de sopa  de farinha de coco;
  • 4 colheres de sopa  de coco ralado fino;
  • 1 colher de sopa de xilitol;
  • canela em pó.
Modo de Preparo
  1. Comece misturando em uma panela  todos os ingredientes, exceto o ovo, a canela em pau e em pó e o cravo.
  2. Leve a mistura  ao fogo médio, mexa até obter uma textura grossa, neste momento  tampe a panela  e deixe cozinhar por 2 minutos.
  3.  Após este tempo coloque o cravo e a canele em pau e mexa por 2 minutos e apague o fogo.
  4.  Coloque os dois ovos ligue o fogo e mexa com força até que fique com a consitência de um migau.
  5. Desligue o fogo e polvilhe com a canela;

Mingau Low Carb

Ingredientes
  • 1 colher de manteiga;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de farinha de coco;
  • 4 colheres de leite de coco;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 colher de sopa de xylitol;
  • Canela;
Modo de preparo

Em uma panela em fogo baixo misture todos os ingredientes com exceção da canela;

Quando a mistura estiver com uma consistência de mingau desligue o fogo;

Polvilhe com a canela.

mingau low carb

Mingau Low Carb

Ingredientes

½ xícara de leite vegetal e ¼ de xícara de água;
3 colheres de sopa de farinha de coco;
2 colheres de sopa de coco ralado;
1 ovo;
Canela e Nozes para decorar;

Modo de Preparo
  1.  Comece misturando a farinha , o coco ralado com os ingredientes líquidos.
  2.  Esta mistura de ficar  no fogo médio até que tenha uma consistência grossa. Neste momento reduza o fogo e deixe  no fogo com a tampa fechada por 3 minutos. Depois deste período mexa por 2 minutos e desligue o fogo.
  3. Acrescente sobre a mistura um ovo e mexa bem rapidamente.
  4. Agora ligue o fogo e em potência baixa bata por 3 minutos para que o mingau low carb, ganhe uma textura mais grossa.

Mingau Low Carb

Ingredientes
  1. 1 xícara de água;
  2. 2 colheres de sopa de chia;
  3. 1/3 de xícara de leite vegetal ;
  4. 1 colher de chocolate 70%

Modo de Preparo

Comece hidrate a chia. Em seguida leve a mesma a fogo baixo , coloque o leite vegetal e o chocolate 70%. O ponto ideal do mingau é quando o mesmo saltar da panela

 

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