Lasanha LowCarb

No estilo de vida lowcarb geralmente sentimos falta de massas, muitas substituições nos fazem lembrar da versão original. Geralmente fazemos lasanha lowcarb com abobrinha e berinjela que são deliciosas, hoje trago uma versão de lasanha lowcarb com farinha de castanha. Experimente é não vai se arrepender!

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de queijo ralado;
  • 4 colheres de sopa de farinha de castanha de caju;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 5 ovos.

Molho

  • 2 xícara de tomate italiano picado;
  • 1/2 cebola roxa picada;
  • pimenta do reino , orégano e sal a gosto;
  • sal a gosto.

Recheio

  • fatias de presunto;
  • fatias de queijo mussarela;
  • orégano a gosto.

 

lasanha lowcarb

Modo de preparo:

  • No liquidificador bata todos os ingredientes da massa;
  • Leve uma concha da massa para dourar e assar em uma frigideira anti-aderente e levemente untada.
  • Depois de assado, vire e deixe por mais 1 minuto do outro lado. Repita o processo até acabar a massa. Reserve.
  • Essa massa será usada para a lasanha.
  • Em uma  panela coloque os tomates picado, a cebola picada e tempere com pimenta pimenta  sal.
  • Em um refratário, faça uma fina camada de molho de tomate,uma camada de massa, uma camada de molho, uma camada de presunto e queijo.
  • Repita até acabar os ingredientes.
  • Leve ao forno apenas para gratinar.

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