Lasanha de Abobrinha LowCarb uma delícia que vai te fazer lembrar das receitas tradicionais. Fácil de fazer e extremamente saborosa!

Ingredientes (4 Porções)

– 1Kg de Abobrinha
– 400g de Carne moída magra
– 200g de Queijo Mussarela
– 1 Cebola média picada
– 400g de Molho de Tomate sem Glúten
– 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
– Orégano a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

1. Lave as abobrinhas e corte-as com a casca.
2. Cozinhe em água e sal por aproximadamente 5 minutos.
3. Retire da água e deixe escorrer para sair
toda a água. Reserve.
4. Em uma frigideira, refogue com azeite de oliva a cebola picada e acrescente a carne moída.
5. Após estar bem refogado, junte o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. Em um refratário, faça uma camada com molho. Depois faça outra camada com a abobrinha e o queijo mussarela. Repita esta
sequência até preencher o refratário.
7. Polvilhe o orégano a gosto por cima e leve
ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos.

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