Kafta lowcarb uma delícia árabe, cada vez mais popular no Brasil. No seu preparo usamos carne moída e temperos. É deliciosa e pode acompanhar um pão lowcarb ou pasta árabes em versão lowcarb.

Ingredientes

300 gramas  de carne moída;
1/2 cebola ralada;
1 dente de alho picado;
3 colheres de limão espremido;
1 colher de sopa de hortelã picada;
1 colher de chá de pimenta síria ou do reino;
1 colher de chá de cominho em pó;
1/2 colher de chá de canela em pó;
Azeite e sal a vontade;
3 a 4 palitos de churrasco;
Papel alumínio;

 kafta lowcarb

Modo de Preparo

  • Colo que todos os ingredientes em uma vasilha , misture bem a carne com todos os temperos até ficar bem homogêneo;
  • Molde bolinhos em volta dos palitos passe um pouquinho de azeite em volta e enrole-os em papel alumínio;
  • Coloque na geladeira por mais ou menos uns 15 minutos para intensificar os temperos e firmar a massa;
  •  Pode preparar a kafta lowcarb em em um grill elétrico ,uma churrasqueira, ou em uma frigideira  ou então assar no forno por mais ou menos 15 a 20 minutos;

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