A ideia de Jejum Intermitente, não é recente, seguíamos quase todos na época paleolítica mais conhecida como idade da pedra lascada, neste momento éramos nômandes caçadores, nos deslocávamos constantemente em busca de alimentos . Os primeiros instrumentos de caça feitos em madeira, osso ou pedra lascada, surgem neste momento.
A volta do Jejum aos holofotes em 2013, quando o médico inglês Michale Mosley lança o livro “A Dieta dos 2 Dias”. No livro ele sugere um método chamado 5 por 2, na qual nos alimentaríamos normalmente por cinco dias e nos outros dois dias nossa ingestão de calorias ficaria limitada a um valor entre 500 e 600.
O que é Jejum Intermitente ?
É uma método de emagrecimento que tem como princípio um velho conhecido o jejum intercalando-o com períodos de alimentação. O intuito é que o corpo utilize os estoques de gordura e assim consiga-se uma perda de massa gorda.
Há muitos protocolos de Jejum Intermitente, porém os mais indicados são entre 12 a 24 horas de jejum. Os momentos onde a alimentação é permitida são conhecidos como janelas de alimentação. Fora deles, deve-se ingerir líquidos que não possuam calorias, como chás,café sem açúcar e água (com ou sem gás).
O método, no entanto, não é indicado para todos e pode trazer problemas quando feito sem a orientação adequada.
Como funciona o Jejum Intermitente?
- Jejum de 12 horas
A modalidade mais comum , fica-se metade do dia sem comer (incluindo as oito horas recomendadas de sono). Deve-se fazer três refeições ao longo do dia, ficando, por exemplo, das 19h da noite até às 7h da manhã sem se alimentar.
- Jejum de 16 horas
Consiste em se alimentar em uma janela de 8 horas por dia, e não comer nas outras 16 horas. Exemplo:
Imagine que durmas ás 22h e levante ás 6h, já são 8 horas de jejum. Adicione 4 horas antes de dormir e 4 horas depois de acordar em jejum. Ao acordar as 6h, almoce depois das 10h e jante antes das 18h;
- Jejum de 24 horas
Duas vezes na semana é feito um jejum de 24 horas. Exemplo: Se você jantar hoje as 22h, fique até amanhã as 22h sem se alimenta. Repita outra vez na semana;
- Jejum de 36 horas
Esta modalidade exige algumas precauções não são todos que devem seguir. Em todos modalidades de Jejum deve-se seguir as orientações de um profissional, nesta modalidade isso é obrigatório.
- Dieta 5:2
Consiste em comer 2 dias na semana, apenas 500-600 calorias por dia. Nos outros dias a alimentação é normal ;
- Dieta do Guerreiro
Esta dieta consiste em comer durante o dia somente vegetais e durante a noite fazer uma refeição normal. Nessa dieta, comemos “comida de verdade” ,tudo que comemos deve ser natural, o mínimo industrializado possível.
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Vantagens do Jejum Intermitente
O jejum intermitente quando bem feito, pode trazer algumas vantagens, como:
- Aumento da disposição
- Clareza mental
- Controle da glicemia e insulina.
- reduz a depressão;
- aumenta a concentração;
- ajuda na diminuição da ansiedade;
- acelera o metabolismo;
- ajuda a regular a pressão;
- auxilia no emagrecimento
- ajuda na melhora hormonal;
- auxilia na diminuição da fome, aumento da saciedade;
- aumenta os níveis de hormônio do crescimento;
- melhora a reparação celular;
- proporciona redução nas inflamações;
- previne certos tipos de câncer;
Desvantagens do Jejum Intermitente
Parece estranho devido tudo que escutamos, mas sim o jejum intermitente tem algumas desvantagens:
- Pessoas que fazem os jejuns sem acompanhamento, ficam muito tempo sem comer e não se alimentam corretamente nas janelas podem ter desnutrição, desidratação, hipoglicemia, fraqueza muscular etc
- Há pessoas que têm dificuldades para ficar muito tempo sem comer,normalmente são as que tem o hábito de comer a cada três horas ou as que têm uma alimentação rica em carboidratos simples.
- Após o jejum, algumas pessoas tendem a comer muito mais do que o necessário na próxima refeição anulando os benefícios do jejum.
Quem não deve fazer o Jejum Intermitente?
O jejum intermitente é contraindicado a alguns grupos de pessoas:
Adolescentes e Crianças
Como estão em fase de desenvolvimento, necessitam da ingestão constante de nutrientes e de nenhum tipo de restrição alimentar normalmente, para que possam ter um crescimento adequado.
Portadores doenças crônicas
Pessoas com hipertensão e diabetes, seguem uma rotina que incluiu o uso diário de medicamentos que causam alterações no metabolismo. Neste caso é essencial conversar como médico, e observar que tipo de dieta é recomendada e os ajustes que são necessários na medicação.
Há um risco maior e que não deve ser de forma alguma ignorado de adolescentes desenvolverem transtorno alimentares graves como a anorexia ao seguirem um protocolo de Jejum. Nesta fase da vida devido a problemas de aceitação e a uma maior instabilidade emocional, a cultura do padrão de beleza da magreza excessiva e bem forte e pode ser potencializada com a prática errada do jejum.
Gestantes e lactantes
Esse grupo de mulheres precisa de uma maior quantidade de nutrientes. O jejum intermitente pode levar á desmaios, hipoglicemia e até a um peso abaixo do ideal do bebê, deve ser evitado na gravidez! As lactantes mesmo menos impactadas deve evitar o Jejun pois precisam de muitos nutrientes para si para o leite e assim poderem garantir que o bebê consiga crescer saudável.
Encerrando este guia com chave de ouro , assista este vídeo super explico do Dr Juliano Pimentel adepto ao jejum intermitente.
