Na dieta low carb temos como foco a restrição dos carboidratos e focar em comida de verdade. Muitos pensam que é complicado e caro seguir esse estilo de vida mas não é. A receita de hoje Frango Recheado com Espinafre é bem barata e fácil de fazer.

Este delicioso  Frango Recheado com Espinafre é uma ótima opção para o almoço ou janta. Colocamos um toque de especial no frango com um recheio super fácil de fazer. O uso da Ricota que não é um queijo low carb pode assustar, mas a receita rende 4 porções ou seja o consumo será bem pequeno.

Caso deseje fazer esta receita muitas vezes o que é uma ótima opção, já que na dieta low carb devemos priorizar a simplicidade e  o sabor crie recheios diferentes sempre utilizando os alimentos permitidos.

Ingredientes

  • 4 Filés de Peito de Frango
  • 1/2 Maço de Espinafre picado
  • 3 Colheres (sopa) de Ricota
  • 1 Cebola média picada
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Frango Recheado com Espinafre

Preparo do Frango Recheado com Espinafre

1. Tempere os filés de frango com sal. Reserve.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e acrescente o espinafre e deixe murchar,
tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Esprema o espinafre para retirar o excesso de água, misture a ricota e reserve.
4. Recheie o frango e o enrole como um rocambole e prenda com um palito.
5. Coloque em um refratário e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente
40 minutos.
6. Sirva em seguida

Adora frango e se pudesse comeria quase todos os dias :), mas fica enjoado se repetir muitas vezes?

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