Creme de palmito low carb é uma ótima opção para o almoço ou janta. No começo da dieta low carb algumas pessoas sentem dificuldades para sentirem-se saciadas o que é normal devido a diminuição na ingestão de carboidratos.

Selecionamos 4 receitas de creme de palmito low carb, que vão te agradar e muito. Para a refeição ficar completa acompanhe com um pão low carb. Cebolinha e parmesão são ótimos acompanhamentos para o creme.

1. Creme de palmito low carb

Ingredientes
  • 700 gramas de palmito cortado;
  • 1 chuchu grande  picado;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 tomate picado;
  • 125 ml de creme de leite;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • pimenta vermelha a gosto;
  • 2 litros de caldo de legumes.
Modo de preparo

Comece refogando a cebola em seguida coloque o tomate e refogue bem. Em seguida coloque o palmito e o chuchu e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida tempere com as pimentas e sal. Coloque o caldo de legumes e deixe  cozinhar por 15 minutos. Após esfriar bata a mistura no processador e acrescente o creme de leite,bata até conseguir uma textura de creme. Coloque o creme de volta a panela, espere ferver e estará pronto.

 

2. Creme de Palmito Low Carb

Ingredientes

750 gramas de palmito cortado em pedaços pequenos;
1 chuchu cortado em pedaços pequenos;
1/2 cebola grande picada;
1 tomate;
125 ml de creme de leite;
sal  a gosto;

Pimenta do reino;
Pimenta vermelha.
1 litro de água;

Modo de Preparo
  1. Comece fritando uma cebola ;.
  2. Acrescente o tomate e mexa bastante;
  3. Em seguida acrescente o palmito e o chuchu, e  deixe cozinhar por 4 minutos;
  4.  Agora tempero com as pimentas e sal;
  5. Coloque a  água quente e deixe ferver por 15 minutos;
  6. Despeje a mistura no liquidificador,  acrescente  o creme de leite e bata bastante.
  7. Coloque a mistura na panela esquente e sirva.

creme de palmito low carb

3. Creme de Palmito Low Carb

Ingredientes

300 gramas de couve-flor cozida e picada;
750 gramas de palmito cortado;
500 ml de creme de leite;
1 colher de sopa de manteiga;
3 dentes de alho amassados;
1 cebola cortada;
200 g de queijo parmesão ralado;
700 ml de água;
1 pote de requeijão;
sal, pimenta verde e salsinha a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela com manteiga refogue a cebola e o alho;
Logo depois , coloque o palmito e refogue em fogo baixo por  7 minutos, não pare de mexer.
Coloque a couve flor e sal.
Misture bastante e refogue.
Adicione o creme de leite , mexendo bem.
Para finalizar coloque  a água, o queijo e o requeijão.
Cozinhe em fogo médio até levantar fervura.
Leve ao  liquidificador e bata por 4 minutos.
Coloque na panela e cozinhe por 12 minutos, tempere com sal e pimentas.
Finalize com a salsinha.

4.Creme de palmito e alho poró

Ingredientes

1 pote de palmito;
250 ml creme de leite;
1 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
1 colher de sopa de manteiga;
1 xícara de leite vegetal;
1 alho-poró em rodelas;
Sal , pimenta-do-reino, pimenta vermelha a gosto.

Modo de preparo:

1. Comece guardando   1/4 dos palmitos para acrescentar depois.
2. Em seguida, refogue o alho e a cebola até dourar.
3. Depois , bata o refogado junto com  palmito, o creme de leite e o leite até ficar cremoso.
4. Coloque a mistura na panela, acrescente  o alho poró e o palmito e coloque em fogo baixo  por alguns minutos.

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