Contra Filé com Ervas Finas

Ingredientes
– 2 Bifes (200g cada ) de Contra Filé
– 1 Xícara (chá) de Vinagre de Maçã
– ½ Colher (sopa) de Manjericão
– ½ Colher (sopa) de Alecrim
– ½ Colher (sopa) de Orégano
– ½ Colher (sopa) de Tomilho
– ½ Colher (sopa) Manjerona
– Azeite de Oliva a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

1. Em um recipiente, adicione o manjericão, o alecrim, o orégano, o tomilho, a manjerona,
o sal, a pimenta-do-reino, o vinagre de maçã (o suficiente para cobrir as ervas), misture
bem e deixe descansar por alguns minutos.
2. Coloque a mistura em uma frigideira e aqueça até reduzir.
3. Em uma frigideira, grelhe os filés até que estejam dourados.
4. Acomode os filés em um prato e acrescente o molho por cima.

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