A sua vida na dieta low carb pode ser ter momentos extremamente deliciosos, o chantilly low carb vai te ajudar nisso , ele é perfeito com morangos, cereja, e outras frutas vermelhas, mousses e com diversas sobremesas.  Uma dúvida recorrente é como eu posso aproveitar toda estas delicias mesmo estando em dieta. O sabor não vai ser ruim? Graças aos adoçantes low carb as sobremesas ficam com um sabor irresistível e não ficam devendo nada em relação as versões originais.

A base das receitas são o creme de leite fresco, nata ou o leite de coco assim ninguém independente da sua restrição irá ficar opção.

Selecionamos 7 receitas deliciosas de Chantilly low carb. Prepare mais te agradar! Não esqueça a regra principal de quando falamos em chantilly, nunca mas nunca mesmo bata em excesso pois  assim via passar do  ponto de chantilly e vai virar uma manteiga. Aproveite as receitas use sua criatividade e aproveite estas delicias.

1. Chantilly low carb com baunilha

Ingredientes
  • 300 gramas de creme de leite;
  • 8 gramas de xilitol;
  • 1 colher de chá extrato de baunilha.
Modo de preparo

Comece colocando todos os ingredientes em  batedeira, misture tudo. Logo depois bata na menor velocidade possível até conseguir picos  firmes com textura de chantilly. O tempo que deve bater varia de 5 a 7 minutos normalmente . Desligue e use em mousse, sorvetes e em outras sobremesas.

Chantilly low carb

2. Chantilly low carb

Ingredientes
  • 300 g de creme de leite fresco;
  • 2 colheres de sopa de adoçante xilitol.
Modo de preparo

Comece batendo o creme de leite fresco gelado com uma colher de xilitol na batedeira até conseguir o ponto de chantilly, bata delicadamente não exagere no tempo pois isto irá fazer com que ao invés de chantilly tenha manteiga. Depois de pronto sirva com a sobremesa de sua preferência.

3. Chantilly low carb com leite de coco

Ingredientes
  • 300 gramas de nata;
  • 3 colheres  de sopa de stévia;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1/2 xícara de leite de coco.
Modo de preparo

Comece colocando todos os ingredientes na batedeira. Em seguida bata em velocidade média até obter uma textura de chantilly com picos firmes. Sirva com frutas vermelhas, mousse e sobremesas!

Chantilly low carb

4. Chantilly low carb com nata e limão

Ingredientes
  • 250 ml de creme de leite;
  • suco de limão (1/4 de limão é suficiente);
  • 1 colher de chá de stévia.
Modo de preparo

Comece colocando em uma vasilha o creme de leite e o suco de limão. Bata com a batedeira até conseguir uma consistência firme  como a de chantilly, neste momento coloque a stévia e bata por 1 minuto.

5. Chantilly low carb vegano

Ingredientes
  • 3 cocos frescos;
  • xilitol a gosto.

Modo de preparo

Comece retirando a polpa do coco e em seguida corte-o em pedaços. Coloque em um liquidificador e cubra com água. Em seguida bata bem até conseguir um leite bem homogêneo.

Escorra e retire  o leite apertando bem. Leve o leite em uma vasilha  a geladeira por 6 horas.  Depois retire a gordura que ficar por cima desse leite e bata novamente na batedeira na velocidade média, acrescente o xilitol, quando obter uma textura firme como a do chantilly está pronto. Conserve na geladeira até servir.

Chantilly low carb

6. Chantilly low carb

Ingredientes

350 gramas de nata;
3 colheres das de sopa de xylitol;
1 colher de chá de essência de baunilha;
1/2 xícara de leite de coco.

Modo de Preparo

Com uma batedeira bata todos os ingredientes até que a mistura adquira uma consistência de chantilly. Nunca se esqueça de parar no ponto certo se continuar batendo vai obter uma manteiga.

 

Chantilly low carb

Ingredientes
4 cocos frescos;
Raspas de Limão;
Xilitol.
Modo de Preparo
Comece tirando a poupa do coco e corte em pedaços.
Coloque no liquidificador e bata com água.
Escorra e retire o leite.
Coloque o leite e as raspas de limão  em uma tigela  e coloque na geladeira por 7 horas.
Retire  a gordura que vai ficar em cima do leite.
Bata por a mistura na com a batedeira por 6 minutos em velocidade média irá obter um delicioso chantilly.
Conserve  geladeira até servir.

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