Carnes boas e baratas para churrasco, quais as melhores opções? Quando o fim de semana que vem, chama essa vontade de fazer um churrasco com a família ou com os amigos, né?

Onde se compra umas cervejas especiais, que se prepara para a grade, e todos os utensílios de cozinha, coloca a banda-eu gosto, tire uma barra de pão de alho, mas a carne? Como escolher as melhores carnes para o churrasco?

No supermercado, nas formas que parecem intermináveis. No local, o que se depende do vendedor, que acaba de tomar um boi inteiro, a cozinhar!

Nesse momento, o ideal é procurar a ajuda de pessoas que realmente entende e você receberá no momento da compra da carne de forma correta.

Foi pensando nisso que apresentamos a seguir os 10 melhores carnes boas e baratas para churrasco, que se podem transformar sua espera no churrascão de uma vez por todas!

Carnes boas e baratas para churrasco, quais as melhores opções?

1. Picanha

A primeirona na lista é o mais solicitado de todos os alimentos na grelha. A carne é rica, suculenta e tem um sabor sem igual. Pode ser que só se extingue com o sal grosso, ou com outras especiarias, como a pimenta e o alho em uma pasta.

Para que a realidade de boa, é preciso selar antes de começar a cozinhar. Para fazer isso, deixa que a carne perto do fogo, a cerca de 20 cm) e por um par de minutos, dando voltas, até que, em cada lado, que se perca a cor avermelhada.

Depois disso, é só que eu fui de novo, deixando que cozinhe, até o ponto que se deseja. Esse isolamento faz com que a carne fique mais suculenta e saborosa.

2. Costela

Com um sabor indescritível, na costa, quer seja de porco ou de boi, que é um homem que está sempre presente nos alimentos grelhados. Pela posse das fibras mais grossas e longas, e seu tempo de cozimento é mais longo do que aceitar a condição da mistura de temperos para a medida até que o sal grosso, pura e simples.

Uma boa opção é também temperá-o com o molho barbecue, ou preencher os cortes transversais, com os anéis de cebola, levando a cabo a maldição próprios da grade.

3. Fraldinha

Uma das melhores opções são as carnes na churrasqueira, a fraldinha é um homem de um pequeno corte, e as fibras mais longas. Ele tem uma baixa concentração de gordura, e é conhecido como uma opção mais leve e suave. Os meninos de fitness, obrigado!

Pode ser preparada na grelha, o que economiza um bom trabalho na gestão da zona de churrasco. Para isso, tempere a carne com a manteiga, a casca de limão, o alho, o sal e o suco de laranja e enrole-o em papel de alumínio. Esta é uma opção muito boa para servir à hora da refeição, os pratos de acompanhamento.

4. Maminha

A maminha é considerada como uma carne magra. Se o alimento que lhe dá prioridade à baixa ingestão de gorduras, pode ser uma boa opção.

No entanto, a fim de que esteja macia, saborosa e suculenta, de churrasco, não é recomendado retirar a camada de gordura antes de assá dela.

Para servir a maminha, deve-se cortar em fatias, e sempre contra as fibras da carne.

Você pode escolher entre preparar o churrasco, fatiando, em terceiro longas, ou na grelha. No entanto, é necessário ter muito cuidado para que não deixe passar o resto da ponta, com o fim de não alterar o sabor.

Carnes boas e baratas para churrasco

5. Asas de Frango

Asas de frango, são os que sempre dão as boas-vindas aos alimentos grelhados. Têm sucesso, principalmente entre as crianças, devido ao seu sabor suave e crocância.

Portanto, considere a possibilidade de especiarias, mais leves e mais, até agridoce para a carne.

Sua grande vantagem é a de absorver muito bem a qualquer tipo de tempero. As asas podem ser cozido no forno, grill e churrasqueira.

Ensinamos algumas das receitas para churrasco no blog, e uma delas é a de asinha de frango com molho de mostarda. Além disso, é super fácil, é uma receita muito saborosa.

6. Alcatra

A garupa, e quando comprar de tudo, pode ser dividido em três partes que são: a carne, a maminha, e no centro da alcatra. No centro, tal como o seu nome indica, está localizado no coração de carne.

Nesta parte, em especial, que é uma das melhores opções são as carnes grelhadas. Porque, além disso, muito macio, tem muito menos gordura do que a carne, ou seja, o que é bom para a saúde, e também de alto nível.

Este corte pode ser preparada na grelha de partida, mas que pede uma atenção especial, para que não perca nem um ponto, já que se necessita apenas de 15 a 20 minutos para que esteja pronto.

7. Filé Mignon

O Filé se sabe que é uma peça nobre, e muito raramente é utilizada no dia-a-dia, por causa dos preços mais altos. No entanto, como a carne na churrasqueira, é uma muito boa opção para aqueles que gostam de usar.

Apesar de que não pode ser usado para este propósito, o filé mignon é suave e doce. Também pode ser servido nas bolas acompanhando outros pratos de carne, como a carne e o toucinho.

8. Contra Filé

Contra a diabetes, pode também ser encontrado com o nome de lombo sem osso ou de carne a curto prazo. Geralmente, é servido mal passado. Para os amantes de carne em sangue, esta é a que contempla o ideal, já que fica macia e com um sabor pronunciado.

Contra a carne, se servido em fatias ou em cubos. Por outro lado, fica muito bem com a cebola assada, já que o que pega muito bem com o sabor deste vegetal.

9. Cupim

O cupim é uma carne que se encontra na parte de trás da vaca, o mesmo por trás de seu pescoço. É um homem coerente, e fibrosa, que tem um sabor muito característico. O cupim geralmente, é servido ao lado da cozinha e nas entradas como os risotos e saladas.

A carne, apesar de ser muito popular, área de churrasco, você precisa de um pouco de tempo para estar na brasa, até o ponto ideal para o consumo.

Um bom truque é enrolar a carne com papel celofane (assador), que ajuda a distribuir o calor da churrasqueira, e de maneira mais uniforme, o que garante que o interior esteja bem cozido.

10. T-bone

Nesta obra se tira do boi, através de um corte transversal do osso. Por outro lado, o corte, o que faz com que o osso fique em forma de T, o que lhe dá o nome à da carne.

O T-bone, ganhou mais tem se destacado ultimamente por ser considerado como um terraço. Isto é devido a que o osso que se tem, de uma parte contra a carne, e o outro filé, ou seja, na mesma corte, as texturas e os dois sabores diferentes.

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