Raro achar uma pessoa que não seja louca por doces, mas a coisa piora e muito quando estamos ou temos que fazer dieta. No estilo de vida low carb conseguimos replicar quase tudo da dieta tradicional sem provocar danos ao nosso plano de emagrecimento. Nesta linha o bombom low carb é um grande aliado para que não caímos  em tentação.

Selecionamos 5 receitas deliciosas de bombom low carb, toda de fácil preparo, lembre-se que quando maior a porcentagem de cacau no chocolate melhor pois assim o mesmo tem menos carboidrato.

 

Bombom low carb

Ingredientes

  •  200 ml de creme de leite;
  •  12 colheres de sopa de coco ralado;
  •  4 colheres de sopa eritritol;
  •  200 gramas de chocolate amargo 70% para a cobertura.
Modo de Preparo
  • Comece colocando todos os ingredientes menos o chocolate , coloque no fogo e mexa, quando engrossar esta pronto.
  • Após esfriar modele os bombons do tamanha e forma que mais te agradar  e passe no chocolate derretido.
  • Coloque na geladeira e em 30 minutos estará bem firme e pronto para o consumo.

Bombom Low Carb

Ingredientes Recheio

 

  • 160 ml de óleo de coco;
  • 160 ml de leite de coco;
  • 1/2 xícara (chá) de xilitol;
  • 1 xícara (chá) de coco ralado;
Ingredientes para cobertura
  • 600 gramas de chocolate amargo 85%;
Modo de Preparo
  1.  Iniciaremos pelo pelo preparo do recheio unte duas formas.
  2. Em seguida em uma panela , coloque o leite de coco, o óleo de coco, o xilitol  e misture bastante.
  3. Coloque no fogo médio e misture até que o óleo derreta e a mistura ferva.
  4. Neste momento tire do fogo e adicione  o coco ralado.
  5. Coloque a mistura nas duas  formas e coloque na geladeira por  3 horas.
  6. Após tirar da geladeira corte a massa em quadradinhos do tamanho que preferir eu fiz 32 quadradinhos.
  7. Coloque as barrinhas por mais 1 hora na geladeira para ficarem bem firme.
Modo de Preparo
  1. Para fazer a cobertura derreteremos o chocolate em banho maria.
  2. Em seguida retire as barrinhas da geladeira, e mergulhe-as no chocolate até que estejam cobertas.
  3. Guarde-as na geladeira até o momento de servi.

bombom low carb

Bombom Low Carb

Ingredientes

1  xícara de macadâmias;

1/2 xícara de castanhas de caju;

1/2 xícara de nozes;

2 xícara de amêndoas;

4 colheres de sopa creme de leite fresco;

6 colheres de sopa de xilitol.

2 barras de chocolate 85%;

Modo de Preparo

Comece bata no processador as macadâmias,  as amêndoas e as nozes quanto tiver virado uma farinha pare. Adicione o creme de leite e bata por 5 minutos. Em seguida leve para geladeira por 45 minutos.

Após este tempo retire a da geladeira e modelo os bombons da forma e tamanho que desejar. Em seguida coloque na geladeira por 30 minutos.

Derreta o chocolate em banho maria e mergulhe os bombons, leve-os de novo para geladeira até que fiquem bem firmes.

bombom low carb

Bombom Low Carb de Coco

Ingredientes
  • 1 1/2 xícara de coco natural, ralado;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • Óleo de coco ;
  • 1 xícara de chocolate 85% em pedaços;
Modo de preparo

Comece misturando a manteiga, o coco  e o óleo de coco , adicione o óleo de coco com cuidado até que a massa fique com uma consistência que permita ser enrolada. Em seguida modele os bombons e leve ao freezer por 30 minutos. Derreta o chocolate em banho maria. Quando os bombons estiverem firmes , cubra com o chocolate, espere endurecer pode se deliciar.

bombom low carb

Bombom Low Carb

Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 100ml de leite de coco;
  • 1 colher de sopa de xilitol;
  • 1/2 caixa de creme de leite;
  • 100g de coco ralado seco;
  • Essência de baunilha a gosto;
  • 150g de chocolate 80% cacau;
  • 25 gramas de coco ralado para polvilhar.
Modo de Preparo
  • Comece colocando em fogo baixo uma panela com o xilitol, leite de coco e óleo de coco.
  • Em seguida coloque o coco ralado, essência de baunilha e  creme de leite.
  • Mexa até ficar sequinho e com uma consistência que possa modelar.
  • Coloque na geladeira para endurecer um pouco.
  • Faça os bombons e leve ao congelador por 20 minutos.
  • Derreta o chocolate no microondas
  • Após o chocolate esfriar mergulhe as bolinhas em seguidas polvilhe o coco ralado
  • Leve a geladeira por ao menos 3 horas e só retirar quando for consumir.

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here