O estilo de vida low carb nos permite um vida mais saudável, muitas das delicias da dieta tradicional pode sem replicadas na dieta low carb usando as farinhas lowcarb, hoje trago 3 receitas de bife a milanesa low carb que vão te ajudar a se adaptar bem a este novo estilo de vida.

Bife a Milanesa low carb

INGREDIENTES:
2 colheres de farinha de amêndoas
1 colher de linhaça dourada
1 colher de queijo ralado
sal a gosto
2 ovos
3 filés de peito de frango

MODO DE PREPARO: Misture a linhaça dourada, a farinha de amêndoas , o queijo ralado em um prato.
Em outro prato, bata os ovos com uma pitada de sal.
Passe o filé no ovo, depois na mistura, volte para o ovo, e de novo na mistura.
Quando o filé estiver todo coberto, coloque um pouco de azeite para untar uma forma, coloque os files e coloque um fio de azeite por cima de cada filé.
Asse em forno médio a 180 graus.
Vire a filé ao menos  uma vez, para ficar dourado dos dois lados.

Bife a Milanesa Low Carb

Bife a Milanesa Low Carb

Ingredientes

  •  40 gramas de manteiga

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola na manteiga até que fique transparente.
2.Junte o caldo de legumes.
3.Em seguida junte o suco e deixe reduzir em fogo bem baixo.
4.Quando começar a ganhar corpo, tempere com sal e pimenta e junte a manteiga restante gelada.
5.Misture bem, a manteiga deve dar brilho e mais corpo ao molho.
6.Tempere os filés com sal e pimenta
7.Passe os filés primeiramente no ovo ligeiramente batido e empane no queijo.
8.Frite no azeite em 180°C até dourar.
9.Escorra o óleo em um papel toalha e sirva com o molho a parte.

Frango a Parmegiana Low Carb

Ingredientes
  • 1 peito de frango sem osso e pele, cortado em filés
  • 1 cebola, finamente fatiada
  • 1 dente de alho bem picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • ¼ de xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande aqueça 1 colher de azeite de oliva sobre fogo médio. Frite a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada  adicione o tomate pelado.
  2. Enquanto o molho está cozinhando, pegue outra frigideira, aqueça a outra colher de azeite de oliva (em fogo alto) e frite os filés de frango.
  3. Coloque o molho em um refratário, em seguida coloque o frango,espalhe o queijo mussarela por cima do frango e molho e em seguida o queijo parmesão.
  4. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.

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