Café da manhã pede um pãozinho quentinho, sem sombra de dúvidas uma das maiores dificuldades de quem segue o estilo de vida lowcarb é a falta de pão, há algumas semanas publiquei 5 Receitas deliciosas de Pães LowCarb, foi um sucesso muitos leitores fizeram e o feedback foi ótimo.

Bom como alguns de nós realmente amam pão, agora trago uma lista de 7 incríveis pães lowcarb, escolham o seu favorito e bom apetite!

pães lowcarb

Pão LowCarb Amendoim

Ingredientes

– 3 Xícaras (chá) de Amendoim torrado
– 4 Ovos
– 2/3 Xícara (chá) de Água
– 1 Colher (chá) de Sal
– 1 Colher (sopa) de Fermento em pó para bolos
– Óleo de Coco para untar
– 1 Colher (sopa) de Cebola desidratada em flocos

Modo de Preparo

1. Coloque o amendoim em um liquidificador e bata bem até triturar
todo o amendoim. Acrescente o sal, os ovos e a água e bata por cerca de
2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Desligue o liquidificador, adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
3. Disponha a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo de
coco, polvilhe a cebola em flocos e leve ao forno pré-aquecido a 180ªC
por aproximadamente 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Pão LowCarb Abóbora

Ingredientes

– 3 ovos
– 150 g de Purê de moranga
– 2 Colheres (sopa) de Psillyum
– 2 Colheres (sopa) de Farinha de Berinjela
– 2 Colheres (sopa) de Farinha de Amêndoas
– 2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
– 1 Colher (sopa) rasa de Fermento Biológico
– 1 Pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture os ovos, o purê de moranga, o psillyum,
a farinha de berinjela, a farinha de amêndoas, o sal e o azeite de oliva
até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
3. Disponha a mistura em uma forma de bolo inglês untada com azeite de oliva.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Pães LowCarb de Parmesão

Ingredientes

– 50g de Creme de Leite
– 3 Ovos
– 3 Colheres (sopa) de Água Filtrada
– 1 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas
– 60g de Queijo Parmesão ralado
– 1 Colher (sopa) de Fermento em  pó
– Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Misture no liquidificador, os ovos, o creme de leite, a água e bata por
cerca de 12 minutos até incorporar bem.
2. Acrescente a farinha de amêndoas, o queijo parmesão e o sal e bate mais um pouco.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicamente. Disponha a
mistura em uma forma de bolo inglês untada com óleo de coco.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 12 minutos até
o pão aumentar de tamanho.
5. Reduza o fogo para 140ºC e asse por mais 22 minutos.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Pão LowCarb de Couve-flor

Ingredientes

– 1 Couve-flor picadinha
– 1/2 Xícara (chá) de Queijo Parmesão ralado
– 2 Ovo
– Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Pique muito bem a couve-flor até formar um arroz de couve-flor.
2. Em um recipiente misture a couve-flor com os ovos, o queijo
parmesão e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. Divida a massa em formato de bolinhas até obter a quantidade de
pão desejada.
4. Em uma frigideira aquecida com manteiga, doure o pão por cerca de
6 minutos de cada lado ou até ficar bem dourado. Faça o processo com
o restante da massa.

Pães LowCarb com Pysllium

Ingredientes

– 1 e 1/4 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas
– 6 Colheres (sopa) de Psyllium em pó
– 2 Colheres (chá) de Fermento em pó
– 2 Colheres (chá) de Vinagre de Maçã
– 1 e 1/4 Xícaras (chá) de Água fervente
– 3 Claras
– Sementes de Gergelim a gosto
– Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, o psyllium, o
fermento em pó, as sementes de gergelim e o sal.
2. Acrescente a água, o vinagre e as claras e misture bem com auxílio
de um mixer até obter uma massaconsistente.
3. Molde bolinhas do tamanho desejado com as mães e disponha
em uma forma untadada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.

Pães LowCarb Nuvem

Ingredientes

– 3 Gemas de Ovos
– 3 Clara de Ovos
– 60g de Cream Chesse
– 1/4 Xícara (chá) de Queijo Parmesão Ralado
– 1/4 Colher (chá) de Fermento Químico em Pó
– Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture as gemas de ovo, o cream cheese, o queijo
parmesão ralado e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Em outro recipiente, misture as claras de ovos, o fermento e bata bem até
formar claras em neve firmes.
3. Junte as claras em neve na outra mistura delicamente para não perder o ar.
4. Disponha porções formando um circulo em uma forma untada com papel
manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos.

Pãozinho LowCarb

Ingredientes

– 2 Gemas
– 2 Claras
– 1 Colher (sopa) de Creme de Ricota
– 1 Pitada de Sal

Modo de Preparo

1. Em um recipiente bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra tigela misture delicadamente as gemas com o creme de ricota.
3. Acrescente as claras e mexa delicadamente.
4. Com auxílio de uma colher disponha porções da massa sobre uma forma
forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

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