Muito difícil encontrar alguém que nos dias mais quentes não pense em ingerir algo refrescante. Começou  com este novo estilo de vida e esta com desejo de uma sobremesa gela, listamos 5 receitas deliciosas de sorvete lowcarb. Escolha a que mais te agrada e aproveite esta maravilha!

Sorvete Lowcarb de Amendoim Low Carb

sorvete lowcarb

Ingredientes

– 100ml de Leite de Coco
– 200g de Creme de Leite sem soro
– 3 Colheres (sopa) de Pasta de
Amendoim
– 4 Colheres (sopa) de Xilitol

Modo de Preparo

1. Em um recipiente misture todos os ingrediente até obter uma mistura
homogênea.
2. Disponha a mistura em um recipiente e leve ao congelador, mexendo a cada 40 minutos até ficar bem consistente.
3. Sirva em seguida e Boa Refeição.

Sorvete Lowcarb de Limão Low Carb

sorvete lowcarb

Ingredientes

– Suco de 6 Limões
– 2 Colheres (sopa) de Manteiga
– 2 Ovos
– 1 Xícara (chá) de Xilitol
– 2 Xícaras (chá) de Creme de Leite
– Raspas de 2 Limões

Modo de Preparo

1. Junte em banho maria, o suco de limão, a manteiga, os ovos e
o adoçante culinário. Mexa bem até obter uma mistura espessa e
homogênea.
2. Reserve até esfriar bem.
3. Em um recipiente, bate o creme de leite até o ponto de chantilly.
4. Junte a misture reservada e acrescente as raspas de limão.
5. Disponha a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 8 horas.

Sorvete Lowcarb de Maracujá Low Carb

sorvete lowcarb

Ingredientes

– Polpa de 3 Maracujás sem sementes
– 1 Maracujá com semente
– 310g de Creme de Leite gelado
– 1/2 Xícara (chá) de Adoçante Xilitol

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, junte o creme de leite freco com o adoçante e bata
até obter ponto de chantilly. O creme de leite deve estar bem gelado para
chegar ao ponto de chantilly.
2. Em um recipiente misture a polpa de maracujá sem sementes, o
maracujá com semente e o chantilly.
3. Leve ao congelador por cerca de 12 horas.

sorvete lowcarbSorvete Lowcarb de Abacate

Ingredientes

– 1 Abacate Médio
– 100 ml de Leite de Coco
– 2 Colheres (sopa) de Creme de
Leite
– Suco de 1/2 Limão
– Raspas da Casca do 1/2 Limão
– 4 Colheres (sopa) Xilitol

Modo de Preparo

1. Corte o abacate ao meio e retire a polpa.
2. Leve ao liquidificador e acrescente o leite de coco, o creme de leite, o
suco de 1/2 de limão e o adoçante xilitol.
3. Bata até obter uma mistura homogênea. Acomode em um recipiente e leve para o refrigerador por cerca de 30 minutos.
4. Sirva nos potes de sobremesa e polvilhe as raspas de limão por cima.

Sorvete Lowcarb de Pitaya

Ingredientes

– 2 Xícaras (chá) de Polpa de Pitaya
(Também conhecida como Fruta do
Dragão)
– 200g de Creme de Leite
– 1 Colher (sopa) de Adoçante
Culinário
– 4 Claras de Ovo
– 1 Colher (sopa) de Suco de Limão

Modo de Preparo

1. Retire a polpa das Pitayas com ajuda de uma colher (para duas
xícaras deve se usar de três a quatro Pitays.) e leve ao liquidificador junto
do creme de leite. Bata bem, até obter uma mistura bem homogênea.
Transfira a mistura para um recipiente e reserve.

2. Batas as claras em neve até ficar bem firme. Acrescente o adoçante
culinário e o suso de limão e volte a bater. Misture delicadamente as
claras em neve na mistura de Pitayas e reserve por cerca de 2 horas na
geladeira. Retire da geladeira e bata novamente no liquidificador.
Transfira para um recipiente e reserve no congelador por cerca de 4 horas.

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