A omelete low carb é uma ótima opção para o café da manha e para lanches. Fáceis, rápidos e muito saborosos. Podes preparar com inúmeros tipos de recheios de sua preferência, respeitando a lista de alimentos permitidos.

Omelete de Espinafre

Ingredientes:
– 1 Xícara (chá) de Espinafre picado
– 3 Ovos
– 1/2 Cebola picada
– 1 Colher (sopa) de Queijo Branco ralado
– 1 Colher (sopa) de Salsinha picada
– 1 Colher (chá) de Azeite de Oliva
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Bata os ovos com o garfo até obter uma
mistura homogênea.
2. Em uma frigideira aquecida com o azeite
de oliva, refogue a cebola até dourar.
Acrescente o espinafre picado e deixe
apenas até murchar. Não é preciso refogar.
3. Adicione os ovos batidos, a salsinha
picada e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
a gosto.
4. Deixe que fique firme e dourado de um
lado e depois vire para dourar do outro.
5. Acomode em um prato e sirva em seguida.

Omelete de Frango

– 2 Ovos
– 150g de Frango Desfiado
– 1/2 Cebola Picada
– 1/2 Tomate sem Sementes Picado
– 1 Colher (chá) de Azeite de Oliva
– Salsinha e Orégano a gosto
– Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos até se
misturarem bem.
2. Acrescente o frango, a cebola, a salsinha,
o orégano e o tomate e misture. Tempere
com o sal a gosto.
3. Coloque a mistura em uma frigideira
aquecida com um pouco de azeite de oliva
e deixe ficar firme. Com ajuda de uma
espátula, vire do outro lado para dourar.
4. Acomode a omelete em um prato e sirva
em seguida.

omelete low carb
omelete low carb

Omelete de Espinafre

– 1 Xícara (chá) de Espinafre picado
– 3 Ovos
– 1/2 Cebola picada
– 1 Colher (sopa) de Queijo Branco ralado
– 1 Colher (sopa) de Salsinha picada
– 1 Colher (chá) de Azeite de Oliva
– Sal e Pimenta-do-reino a gosto

1. Bata os ovos com o garfo até obter uma
mistura homogênea.
2. Em uma frigideira aquecida com o azeite
de oliva, refogue a cebola até dourar.
Acrescente o espinafre picado e deixe
apenas até murchar. Não é preciso refogar.
3. Adicione os ovos batidos, a salsinha
picada e tempere com o sal e a pimenta-doreino
a gosto.
4. Deixe que fique firme e dourado de um
lado e depois vire para dourar do outro.
5. Acomode em um prato e sirva em seguida.

Omelete à Indiana

Ingredientes (1 porção):
2 ovos
1/2 pimenta verde, sem semente, cortada em cubinhos
1/2 cebola vermelha, em pedacinhos
1 cebola primavera, em pedacinhos
1 colher de coentro fresco
1 pitada de açafrão da terra
sal e pimenta a gosto

Preparo:
Quebrar os ovos num recipiente, temperar com sal e pimenta e usar um garfo para
misturar tudo;
Adicionar pimenta, cebola, cebola primavera, coentro e demais temperos à mistura;
Derramar um pouco de azeite numa frigideira antiaderente e aquecer em fogo
médio;
Colocar a mistura na frigideira e fritar de um lado por alguns minutos. Então, virar
para fritar o outro lado.

Omelete Low Carb de Abobrinha

Ingredientes:

3 ovos;
3 claras;
cheiro verde picado a gosto;
cebolinha verde picada a gosto;
1/2 tomate picado;
sal a gosto;
1 abobrinha ralada;
1 cebola picada a gosto.
Modo de preparo:

Bata claras e adicione os ovos. Acrescente todos os ingredientes e misture bem.
Separe uma assadeira antiaderente, unte com óleo de coco. Adicione a mistura e deixe aquecer em fogo baixo até firmar e dourar. Vire e deixe dourar do outro lado. Sirva com folhas frescas.

 

 

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