Quando iniciamos no estilo de vida lowcarb, uma das nossas preocupações é ficar sem muitas das nossas referências alimentares, querendo ou não torta salgada é muito difundida no cardápio dos brasileiros. Abaixo segue opções de  torta lowcarb, nutritivas e saborosa,s use sua criatividade e crie novo recheios, respeitando a lista de alimentos permitidos na lowcarb.

Torta LowCarb Queijo e Tomate com Gergelim

Ingredientes

1 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas

1 Xícara (chá) de Gergelim torrado

150 gramas  de Manteiga

1 Colher (chá) de Fermento Químico em pó

2 Xícaras (chá) de Tomates Cereja

1 OVO

Modo de Preparo

1. Misture a farinha com o gergelim, o fermento e o sal. Derreta a manteiga,
adicione aos ingredientes secos, acrescente o ovo e misture.
2. Coloque no refrigerador e deixe descansar por 30 minutos. Coloque a
massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque a massa para
pré-assar em forno a 200°C por cerca de 7 minutos.
3. Para a cobertura, corte os tomates em pedaços e tire lascas de queijo
minas com um ralador. Espalhe por cima da massa o queijo, o parmesão e os
tomates. Por último, espalhe o cream cheese.
4. Finalize com orégano, sal, pimenta e azeite a gosto. Leve ao forno 180°C
por cerca de 30 minutos ou até dourar nas laterais. Acrescente o manjericão
por cima.

Torta LowCarb

Torta LowCarb de Abobrinha

Ingredientes

3 Abobrinhas em rodelas
1 Cebola picada
200g de Ricota amassada
Tempero verde a gosto
4 Ovos
4 Colheres de sopa de Queijo
Manteiga para untar
Parmesão ralado
Pimenta do reino a gosto e Sal

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a ricota e os ovos  até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente o sal,  pimenta do reino e cebola picada.
3. Em uma assadeira untada com manteiga, coloque as abobrinhas.
4. Despeje a massa por cima das abobrinhas e salpique com queijo ralado.
5. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 25 minutos.

Torta LowCarb

Torta LowCarb de Atum

Ingredientes do Recheio

2 latas de atum sem o caldo

1 tomate picado

1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de orégano
Cheiro verde a gosto
Uma pitada de Sal
Miture tudo e reserve

Ingredientes Massa
3 ovos
150 gramas de mussarela
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Bate tudo no liquidificador

Montagem
Num refratário untado com óleo coloque metade da massa
e depois todo recheio em seguida coloque o restante da massa.

 

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here